Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

Pasta World Championship

22 października 2018

24 października w mediolańskim La Pelota szefowie kuchni z całego świata spotkają się, by walczyć o tytuł mistrza kuchni włoskiej. Po raz drugi do konkursu zakwalifikował się Polak. Jest nim Paweł Gałecki, kucharz z lubelskiej restauracji Piano. Prezentacja dania, które polski kucharz przygotuje w Mediolanie, odbyła się 17 października w Akademii Kulinarnej Whirlpool.

przeczytaj całość

10-lecie Akademii Kulinarnej Farutex

22 października 2018

Dokładnie 10 lat temu ruszyła Akademia Kulinarna Farutex. Projekt pomaga pogłębiać wiedzę, zdobywać kwalifikacje i wymieniać doświadczenia, goszcząc rocznie ponad 2 tys. profesjonalistów z branży gastronomicznej.

przeczytaj całość

Made Restaurant Wrocław - Bądź trzy kroki przed i… zarabiaj

22 października 2018

Made otwiera świat na Polskę – od teraz wydarzenia będą miały również wymiar międzynarodowy – w każdej konferencji wezmą udział eksperci z zagranicy. Na spotkaniu we Wrocławiu (29.10) nie zabraknie także Poradnika Restauratora, który jest partnerem medialnym wydarzenia.

przeczytaj całość

3. Światowy Szczyt Szefów Kuchni w Monako w listopadzie

22 października 2018

25-27 listopada zapraszamy na 3. Światowy Szczyt Szefów Kuchni (Chefs World Summit), który odbędzie się w Monako. Redakcja Poradnika Restauratora już po raz trzeci jest jedynym patronem medialnym z Polski. Specjalnie dla naszych Czytelników przygotowane zostały darmowe pakiety rejestracyjne. Wystarczy wejść na stronę www.chefsworldsummit.com i w rejestracji podać kod PORAD18. Zachęcamy do udziału.

przeczytaj całość

Młody Kreator Sztuki Kulinarnej 2018 - półfinał

22 października 2018

24 października w Poznaniu odbędzie się półfinał 14. edycji konkursu kulinarnego dla uczniów szkół gastronomicznych Młody Kreator Sztuki Kulinarnej 2018. Tematem konkursu jest danie główne z indyka z podrobami drobiowymi i dowolnym produktem Knorr Professional.Poradnik Restauratora jest patronem medialnym tego wydarzenia.

przeczytaj całość

W służbie przyszłym pokoleniom

19 października 2018

20 października już po raz czternasty na całym świecie obchodzony będzie Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni (International Chefs Day), ustanowiony przez dr. Billy Gallaghera w 2004 r., wybitnego lidera, mentora i ówczesnego prezydenta Stowarzyszenia WACS/WorldChefs - mówi Joanna Ochniak, przewodnicząca Komitetu obchodów Światowego Dnia Szefa Kuchni w WorldChefs.

przeczytaj całość

Książę Karol przekazał pieniądze na Tatarską Jurtę

19 października 2018

Książę Karol przekazał pieniądze Dżanettcie Bogdanowicz, której restauracja Tatarska Jurta spaliła się w nocy z 30 kwietnia na 1 maja. Do pieniędzy dołączony był list ze słowami wsparcia. Nie ujawniono kwoty, którą książę przekazał restauratorce – informuje The National.

przeczytaj całość

Kolacja z cyklu "Made Travel by Liebherr" w Elixir by Dom Wódki

19 października 2018

Czy jakość produktu i menu ma znaczenie w kreowaniu siły napędowej restauracji? O tym i innych aspektach w budowaniu restauracyjnej marki rozmawialiśmy podczas kolacji z cyklu spotkań MADE Travel by Liebherr w restauracji Elixir by Dom Wódki w Warszawie.

przeczytaj całość

Dwudniowe święto whisky zakończone

19 października 2018

W ostatni weekend warszawska Praga przeżywała prawdziwe oblężenie fanów whisky. W Centrum Praskim Koneser trwała 5. edycja Whisky Live Warsaw. Festiwal zaskoczył rozbudowanym programem sceny głównej, szeroką ofertą trunków oraz gościem specjalnym.

przeczytaj całość

10. finał World Class dla Australijczyka

18 października 2018

#MyCocktail jako następca #FoodPorn, mniej alkoholu i ekologia to najważniejsze trendy koktajlowe na 2019 rok – relacjonuje finał World Class Competition w Berlinie reprezentant Polski, Marcin Kruk. W jubileuszowej, 10. edycji konkursu statuetkę zdobył Australijczyk. Polska na tytuł globalnego zwycięzcy nadal czeka.

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Anita Kubiak

tel. (61) 851 37 08
anitak@poradnikrestauratora.com.pl