Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

White Goose Bistro - restauracja Magdy Gessler w Londynie

28 grudnia 2018

White Goose Bistro, czyli Biała Gęś - to nazwa restauracji Magdy Gessler w Londynie. Jej otwarcie miało miejsce 19 grudnia 2018 r. Restauracja-bistro znajduje się na Stratford, gdzie niegdyś działała "Londek Cafe", która również serwowała polskie akcenty kulinarne.

przeczytaj całość

Polacy spożywają coraz więcej gęsiny

28 grudnia 2018

Polacy coraz chętniej sięgają po gęsinę – w ciągu ostatnich 15 lat spożycie tego mięsa wzrosło o ponad 300 g na jedną osobę. Pojawia się na polskich stołach m.in. przy okazji świąt Bożego Narodzenia czy 11 listopada, czyli dnia świętego Marcina. Gęsina jest dwukrotnie bardziej kaloryczna niż mięso indyka lub kurczaka, zawiera jednak zdrowe tłuszcze oraz kwasy tłuszczowe, niezbędne do prawidłowego działania organizmu. Jest także znacznie bogatsza w witaminy i składniki mineralne niż inne mięsa drobiowe.

przeczytaj całość

Pizza Hut Delivery otwiera restaurację na warszawskim Wawrze

28 grudnia 2018

Dzisiaj sieć restauracji Pizza Hut otworzy restaurację Pizza Hut Delivery na warszawskim Wawrze. Lokal oferuje najpopularniejsze smaki Pizzy z dostawą w 30 minut.

przeczytaj całość

Selgros fundatorem Wigilii Caritas dla niemal 10 tys. osób

27 grudnia 2018

To już 16 raz kiedy przy wigilijnym stole Caritas spotkali się samotni i potrzebujący. Współorganizatorem tego ważnego wydarzenia jest firma Selgros Cash&Carry, dzięki czemu ma ono charakter ogólnopolski. Na ten cel przekazano ponad 35 ton żywności.

przeczytaj całość

Food Interactive Days

21 grudnia 2018

Wyobraźmy sobie miejsce, które łączy spotkania w formie warsztatów, przestrzeń barową idealną do networkingu oraz ekspozycję targową. Do tego dodajmy jeszcze dwa dni rozmów z profesjonalistami z branży HoReCa, spotkania z gośćmi specjalnymi oraz ogromną dawkę wiedzy. Łącząc te wszystkie elementy otrzymamy pełen obraz nowego wydarzenia na kulinarnej mapie Polski czyli Food Interactive Days (6-7 lutego 2019 r. w Amberexpo w Gdańsku).

przeczytaj całość

Kolacja miodem płynąca

21 grudnia 2018

19 stycznia 2019, plejada trójmiejskich szefów kuchni i aktywistów kulinarnych m.in. Mariusz Pieterwas, Malika Szyc-Juchnowicz, Jan Kilański, Jacek Koprowski przygotuje charytatywną Kolację Miodową w Hotelu Hampton by Hilton Gdańsk Old Town. Całkowity dochód z kolacji przeznaczony zostanie na odbudowę pasieki Rafała Szeli, któremu we wrześniu 2018 r. wytruto 2,5 miliona pszczół, a także na planowane przez niego akcje edukacyjno-pomocowe. Poradnik Restauratora jest patronem medialnym tego wydarzenia.

przeczytaj całość

Szefowie kuchni charytatywnie podczas kolacji w hotelu Tajty

21 grudnia 2018

3 grudnia w Hotelu Tajty odbyła się inauguracyjna kolacja „Szczypta dobroci z Octim”, na którą przybyli znani szefowie kuchni z restauracji z całej Polski. Carpaccio z polędwicy z truflą, poliki wołowe czy piernik mazurski – to tylko niektóre z potraw, jakich mogli skosztować goście.

przeczytaj całość

Wesołych Świąt życzy Poradnik Restauratora

21 grudnia 2018

Niech Święta Bożego Narodzenia będą piękne i magiczne, wypełnione radością świętowania i atmosfera wyjątkowości. A nadchodzący Nowy Rok niech przyniesie realizację wszelkich planów i marzeń.

przeczytaj całość

Atelier Amaro otwiera się w Ethosie na Placu Trzech Krzyży

20 grudnia 2018

Atelier Amaro, pierwsza polska restauracja nagrodzona gwiazdką Michelin, otworzy się wkrótce w nowej odsłonie w Ethosie. Prestiżowy lokal, w którym dowodzi szef kuchni Wojciech Modest Amaro, serwuje dania w awangardowym, nowoczesnym wydaniu inspirowane polską kuchnią opartą o składniki najwyższej jakości. Zrewitalizowany kompleks handlowo-biurowy Ethos położony przy Placu Trzech Krzyży, jedynym wielkomiejskim placu Warszawy, oferuje przestrzeń usługowo handlową na parterze i antresoli dla unikalnych i prestiżowych najemców.

przeczytaj całość

Selgros fundatorem Wigilii Caritas dla niemal 10 tys. osób

20 grudnia 2018

To już 16 raz kiedy przy wigilijnym stole Caritas spotkają się samotni i potrzebujący. Współorganizatorem tego ważnego wydarzenia jest Selgros Cash&Carry, dzięki czemu może przyjąć ono charakter ogólnopolski. Firma przekazała na ten cel ponad 35 ton żywności. Wieczerze odbędą się w największych miastach w całym kraju.

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Anita Kubiak

tel. (61) 851 37 08
anitak@poradnikrestauratora.com.pl