Artykuly | Poradnik Restauratora

II edycja targów easyFairs FOOD-to-GO

25 maja 2010

18 i 19 maja br. w Krakowie odbyła się druga edycja targów easyFairs FOOD-to-GO, które przeznaczone były dla branży małej gastronomii, fast food i cateringu. Integralną część imprezy stanowił również salon franczyzy, w którym 9 sieci prezentowało swoje rozwiązania organizacyjne i pomysły na biznes.

przeczytaj całość

30 słodkich miejsc pracy czeka!

24 maja 2010

E. Wedel zaprasza wszystkich miłośników czekolady, obdarzonych niezwykłym zmysłem smaku oraz dysponujących odrobiną czasu do podjęcia najsłodszej oferty pracy na rynku. Poszukiwani są degustatorzy wedlowskich czekolad i Ptasiego Mleczka.

przeczytaj całość

Hotele przed EURO 2012

24 maja 2010

Polska spełni wymagania UEFA odnośnie bazy hotelarskiej przed EURO 2012 - wynika z raportu sporządzonego przez międzynarodową firmę doradczą na rynku nieruchomości Cushman & Wakefield.

przeczytaj całość

McDonald's inwestuje

24 maja 2010

McDonald's inwestuje w otwarcie nowych lokali w Polsce. Przewidywany koszt to nawet 100 mln zł - informuje portal wp.pl za gazeta "Parkiet".

przeczytaj całość

Virtual Pour ? nowe rozwiązania WFA

21 maja 2010

World Flair Association, międzynarodowa organizacja barmańska, wprowadza na rynek nowe rozwiązanie ułatwiające przygotowanie barmanów do pracy w barze. Virtual Pour („wirtualne nalewanie") to nowa aplikacja dla iphone'a i ipoda dotykowego firmy Apple, która wirtualnie sprawdza proporcje tak dokładnie, jak realne nalewanie. Dzięki temu każdy, nawet początkujący barman może przygotowywać drinki w profesjonalny sposób: w domu, czy podczas prywatnych spotkań.

przeczytaj całość

Fornetti, nie tylko franczyza

21 maja 2010

Marka Fornetti kojarzona jest przede wszystkim z ogólnopolską siecią minipiekarni, która oferuje świeżo wypiekane półfrancuskie i francuskie ciasteczka oraz słone przekąski. Obecnie posiada także w sprzedaży produkty przygotowywane na cieście francuskim, które idealnie nadają się do wykorzystania w gastronomii i hotelarstwie.

przeczytaj całość

Włoski wieczór w Restauracji Familijna we Wrocławiu

21 maja 2010

21 maja br. Restauracja Familijna we Wrocławiu wraz z Wine & Food Center organizują imprezę tematyczną o urokach Italii pod tytułem: „Kobiety mogą więcej". Podczas wieczoru przewidziano degustacje wykwintnych win i potraw włoskich prowadzoną przez włoskiego sommeliera.

przeczytaj całość

Ruszyła machina Independent Flair League 2010

21 maja 2010

Nowymi rozwiązaniami rozpoczęła się w Warszawie tegoroczna, piąta już edycja Niezależnej Ligi Barmańskiej. Tym razem barmani zawitali do Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Sommelierów.

przeczytaj całość

Sfinks Polska miało 9,92 mln zł straty netto

20 maja 2010

Jak podano w komunikacie spółka restauracyjna Sfinks Polska miała 9,92 mln zł skonsolidowanej straty netto przypisanej akcjonariuszom jednostki dominującej w I kw. br. wobec 9,73 mln zł. Strata operacyjna na poziomie grupy wyniosła 6,11 mln zł wobec 2,58 mln zł straty rok wcześniej.

przeczytaj całość

Festiwal Beskidzkich Kociołków

20 maja 2010

15 maja br. w miejscowości Koszarzyska w Czechach odbył się Festiwal Beskidzkich Kociołków. W konkursie kulinarnym wzięły udział zespoły z Polski, Słowacji, Czech i Węgier. Ekipy zaprezentowały różne warianty dań z kociołka.

przeczytaj całość