Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

Rewolucja w gastronomii

5 maja 2009

Amerykańscy naukowcy stworzyli specjalny inhalator o nazwie Le Whiff, którego zadaniem jest dostarczanie kubkom smakowym człowieka poczucia jedzenia słodyczy bez kalorii. Dostępne są wkłady o smakach: czekoladowym, malinowym, miętowym oraz mango.

przeczytaj całość

IV Festiwal Kuchni Greckiej

4 maja 2009

25 kwietnia br. w Hotelu Mazurkas w Ożarowie Mazowieckim odbył się IV Festiwal Kuchni Greckiej. W Festiwalu udział wzięło 12 ekip z całej Polski, których zadaniem było przygotowanie dania z wykorzystaniem kotletów jagnięcych oraz minimum trzech oryginalnych greckich produktów.

przeczytaj całość

Premium Cook Farutex

30 kwietnia 2009

Ceniony Szef Kuchni i laureat prestiżowych konkursów kulinarnych, Przemysław Henryk Kaczor dołączył do grona doradców Premium Cook Farutex. Absolwent technikum gastronomicznego w Warszawie oraz Międzynarodowych Stosunków Gospodarczych - gdyby nie został kucharzem zostałby zapewne ekonomistą.

przeczytaj całość

Double Flair Awards 2009

30 kwietnia 2009

6 kwietnia br. w szczecińskim klubie Can Can odbyły się pierwsze w historii Polski zawody duetów barmańskich w stylu flair o nazwie Double Flair Awards. Do rywalizacji przystąpiło 7 dwuosobowych teamów. Pierwsze miejsce i główną nagrodę zdobyli Tomasz Małek i Marek Posłuszny reprezentujący grupę Flair Factory.

przeczytaj całość

Farutex - Inspiracje Kulinarne

29 kwietnia 2009

17 kwietnia br. w zielonogórskiej Palmiarni odbył się pierwszy, z zaplanowanych pięciu, pokaz Farutex - Inspiracje Kulinarne. Imprezę odwiedziło liczne grono restauratorów z całego województwa lubuskiego. Podczas trwającego prawie 2 godziny kulinarnego show, Mistrzowie Kuchni na oczach widzów przygotowali siedem dań bazujących na produktach Farutex.

przeczytaj całość

Kocioł Bałkański w Tabace

28 kwietnia 2009

W restauracji Tabaka ruszył nowy cykl imprez tematycznych zatytułowany „Kocioł Bałkański". Głównym celem „Kotła Bałkańskiego" jest przybliżenie zaproszonym gościom kultury, zwyczajów i tradycji krajów Półwyspu Bałkańskiego. Każde ze spotkań poświęcone zostanie prezentacji innego kraju.

przeczytaj całość

Nowy dyrektor generalny hotelu Jan III Sobieski

28 kwietnia 2009

Stanowisko nowego General Manager warszawskiego hotelu Jan III Sobieski objął Dariusz Oleksiak. Dariusz Oleksiak swoją karierę zawodową zaczynał w stołecznym Warsaw Marriott Hotel. Pracował również w hotelach Marriott na Arubie, w Budapeszcie, Chicago, Amsterdamie na Goa i w Bukareszcie.

przeczytaj całość

Ambasador Kulinarny LIMITO

27 kwietnia 2009

Rafał Targosz został oficjalnym Ambasadorem Kulinarnym marki LIMITO. W ramach współpracy będzie między innymi tworzyć nowe przepisy na dania z użyciem produktów firmy, uczestniczyć w wybranych pokazach kulinarnych ... 

przeczytaj całość

Hotel Savoy na liście zabytków

27 kwietnia 2009

Słynny hotel Savoy położony w Łodzi przy ulicy Piotrkowskiej, zostanie wpisany do rejestru zabytków. „Savoy wpiszemy do rejestru na wniosek jego właściciela, czyli spółki „Centrum-Hotele", który słusznie podkreśla, że obiekt ma dużą wartość architektoniczną i historyczną ...

przeczytaj całość

Zawsze w słusznej sprawie bronimy przedsiębiorców

24 kwietnia 2009

Afera z łódzkimi antyterrorystami, którzy po godzinach pracy wymuszali haracze, brali udział w pobiciach, organizowali handel narkotykami, opisana w dniu dzisiejszym w Gazecie Wyborczej, wstrząsnęła opinią publiczną. Proceder ten trwał od 2001 r., nie wzbudzając podejrzeń u przełożonych.

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Anita Kubiak

tel. (61) 851 37 08
anitak@poradnikrestauratora.com.pl