Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

Wspólnie kibicujemy naszym

19 czerwca 2018

Dzisiaj mecz Polska-Kamerun o godzinie 17:00. Połączmy się we wspólnym kibicowaniu naszym reprezentantom.

przeczytaj całość

Galicyjskie Smaki Wczoraj, Dziś i Jutro - zgłoszenia do 30 czerwca

19 czerwca 2018

14 lipca w Narolu, w ramach XIX Jarmarku Galicyjskiego - Smaki Roztocza, odbędzie się V edycja Konkursu Kulinarnego Galicyjskie Smaki Wczoraj, Dziś i Jutro. Konkurs w kategorii kucharze profesjonalni nominowany jest do Kulinarnego Pucharu Polski 2018. Zgłoszenia konkursowe należy przesyłać do 30 czerwca.

przeczytaj całość

Sfinks z Fabryką Pizzy w Kołobrzegu

19 czerwca 2018

W Kołobrzegu ruszył lokal Fabryki Pizzy należący do Sfinks Polska, właściciela sieci Sphinx, Chłopskie Jadło, Piwiarnia Warki i WOOK. Nowo powstała restauracja serwująca dania kuchni włoskiej znajduje się na ostatnim piętrze galerii Hosso przy Placu Ratuszowym 3. Jest to pierwszy lokal działający pod szyldem Fabryki Pizzy w tym mieście. Restauracja jest prowadzona w modelu operatorskim.

przeczytaj całość

McDonald’s doceniany za działania na rynku pracy

19 czerwca 2018

Działania wizerunkowo-rekrutacyjne sieci restauracji prowadzone pod hasłem „Witamy w McDonald’s” przyniosły firmie zwycięstwo w konkursie HR Dream Team, zostały również wyróżnione w kategoriach Strategia Employer Branding i Kampania Internetowa w konkursie Employer Branding Excellence Awards.

przeczytaj całość

Kolejna Costa Coffee w Gdańsku

19 czerwca 2018

Sieć Costa Coffee umacnia pozycję lidera na polskim rynku, otwierając kolejną kawiarnię w samym sercu Gdańska. Doskonałą kawą z widokiem na panoramę miasta można się delektować już od maja 2018.

przeczytaj całość

Międzynarodowy Dzień Sushi - 18 czerwca

18 czerwca 2018

Sushi zdobywa w Polsce coraz więcej zwolenników. Z dania ekskluzywnego staje się popularnym, zdrowym fast foodem często zamawianym w restauracjach oraz w dowozie zarówno do domów, jak i biur. Z okazji Międzynarodowego Dnia Sushi (18 czerwca), eksperci PizzaPortal.pl sprawdzili, czy Polacy są fanami dostawy prostych rolek hosomaki czy raczej bardziej skomplikowanych kompozycji – uramaki oraz w których miastach najczęściej zamawiamy to danie.

przeczytaj całość

Eksperci Śląskich Smaków wybrani

18 czerwca 2018

Za nami 13 Festiwal Śląskie Smaki. W tym roku wydarzenie odbyło się w Parku Zamkowym w Pszczynie. W konkursie kulinarnym wzięło udział osiemnaście drużyn. Złoty Durszlak, jak i tytuł Eksperta Śląskich Smaków 2018 zdobył w kategorii profesjonalistów Holiday Inn ****.

przeczytaj całość

Natalie Jewell z trzema pokazami kuchni nowoczesnej w Polsce

18 czerwca 2018

Od 6 do 8 czerwca w Akademii Kulinarnej Farutex w Łodzi odbyły się trzy wyjątkowe pokazy kuchni nowoczesnej w wykonaniu Natalie Jewell. Szefową kuchni, która współpracowała m.in. z Albertem i Ferranem Adrià, zaprosiła firma Bidfood Farutex.

przeczytaj całość

Zwycięzcy drugiej edycji Wyzwania Makro Chefa

18 czerwca 2018

W drugiej edycji konkursu Wyzwanie Makro Chefa wzięło udział 20 szkół z całej Polski, których zadaniem było przygotowanie receptury na danie street food z wykorzystaniem produktów Makro Chef i Makro Premium. Zdaniem jury najlepsze prace przygotowały zespoły ze szkół w Złotym Potoku, Sokółce i Szczecinie. Nagrody publiczności zdobyły natomiast zespoły z Rawy Mazowieckiej, Szczecina i Turku.

przeczytaj całość

Nowy zarząd OSSKiC

18 czerwca 2018

17 czerwca w centrum szkoleniowym Dora Metal w Warszawie odbyło się walne zebranie Zarządu Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. Został wybrany nowy zarząd w składzie: Jarosław Uściński (prezes), Dariusz Zahorański (wice prezes), Mirosław Reszczyk (skarbnik), Tomasz Gawarzyński (sekretarz), Zbigniew Łęgowski (członek zarządu).

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Nikodem Pankowiak

tel. (61) 851 37 08
nikodemp@poradnikrestauratora.com.pl