Artykuly | Poradnik Restauratora

Tawerna Toscana - zawsze smacznie i elegancko

11 października 2012

Restauracja Tawerna Toscana w Pile powstała w 2005 roku z pasji tworzenia i miłości do jedzenia. Słynie ona z dań kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej. Właścicielem i Executive Chef jest Zenon Hołubowski, który w 2008 roku będąc trenerem i jednocześnie kapitanem Kulinarnej Reprezentacji Seniorów Profesjonalistów OSSKiC na Olimpiadę Kulinarną IKA Erfurt, zdobył brązowy medal. A także od niedawna zdobywca Certyfikatu Międzynarodowego Sędziego WACS.

przeczytaj całość

Restauracja Lili w Łodzi

1 października 2012

Łódź to miasto, które ma wiele do zaoferowania. Kwitnie tutaj życie kulturalne, mając bezpośredni wpływ na świat gastronomii. Stylizowane wnętrza restauracji posiadają oryginalny klimat, odzwierciedlając artystyczne zamiłowania mieszkańców tego miasta. Wybierając się do Łodzi warto odwiedzić klimatyczną restaurację Lili znajdującą się na malutkiej uliczce Roosevelta przy Piotrkowskiej w starej części fabryki Ramischa.

przeczytaj całość

Metamorfoza w Metamorfozie

24 lipca 2012

Wybierając się na gdańską starówkę warto zajrzeć przy ulicy Szerokiej do Restauracji Metamorfoza. Jest to kameralne miejsce z niedużą ilością miejsc, gdzie wśród przyjemnych kolorów składających się na wystrój lokalu możemy posmakować tradycyjnej kuchni regionalnej tworzonej wg starych sprawdzonych przepisów wykańczanej elementami kuchni molekularnej.

przeczytaj całość