Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

Nowe kawiarnie Starbucks w Gdańsku i Jankach

7 sierpnia 2018

Starbucks umacnia swoją pozycję w Polsce i otwiera dwie kolejne kawiarnie, tym razem w Gdańsku i Jankach pod Warszawą. Nowe lokalizacje potwierdzają strategię rozwoju sieci, która poszerza dostępność kaw Starbucks dla swoich Gości w największych miastach oraz otwiera swoje kawiarnie w mniejszych miastach, w których dotychczas jako marka nie była obecna.

przeczytaj całość

Przybywa restauracji dla wegetarian

7 sierpnia 2018

Już ponad połowa społeczeństwa deklaruje zmniejszenie spożycia produktów pochodzenia zwierzęcego na rzecz roślinnych. W Europie co dziesiąty produkt wprowadzany na rynek jest wegetariański. Choć Polacy to mięsożercy, stopniowo rośnie zapotrzebowanie na roślinne produkty i dania – zarówno w sklepach, jak i w restauracjach.

przeczytaj całość

Costa Coffee FlyDining na warszawskim Okęciu

7 sierpnia 2018

W Costa Coffee FlyDining na lotnisku Okęcie tradycyjną ofertę kawiarni uzupełniono o dania inspirowane kuchniami z różnych stron świata. Koncept ten znajduje się przed lotniskowymi bramkami, a gotowe dania można zjeść na miejscu, a także zabrać ze sobą na pokład samolotu.

przeczytaj całość

Joel Robuchon

7 sierpnia 2018

Joel Robuchon, światowej sławy restaurator i szef kuchni, zmarł w 6 sierpnia w swoim domu w Genewie – poinformowali jego współpracownicy. Miał 73 lata. Prawie dwadzieścia należących do niego restauracji zdobyło ponad 30 gwiazdek Michelin. Francuski dziennik Le Figaro podał, że przyczyną śmierci była choroba nowotworowa.

przeczytaj całość

Kuchnia Polska na Mazowszu 2018

3 sierpnia 2018

16 listopada w Zespole Szkół Spożywczo-Gastronomicznych w Warszawie odbędzie się 10. Ogólnopolski Konkurs Gastronomiczny „Kuchnia Polska na Mazowszu 2018”.

przeczytaj całość

14. Młody Kreatora Sztuki Kulinarnej 2018

3 sierpnia 2018

21 listopada w Poznaniu odbędzie się finał 14 edycji konkursu kulinarnego dla uczniów szkół gastronomicznych Młody Kreatora Sztuki Kulinarnej 2018. Tematem konkursu jest danie główne z indyka z podrobami drobiowymi i dowolnym produktem Knorr Professional.

przeczytaj całość

Pasta World Championship – znamy polskiego reprezentanta

3 sierpnia 2018

Pasta World Championship to międzynarodowy konkurs kulinarny organizowany już od siedmiu lat przez akademię Barilla. W drugiej połowie października do Mediolanu zjadą się najzdolniejsi młodzi kucharze z całego świata. Wśród osiemnastu kandydatów na mistrza włoskiej pasty jest Polak – Paweł Gałecki z restauracji Piano w Lublinie.

przeczytaj całość

9. Europejskie Targi Produktów Regionalnych już niebawem

3 sierpnia 2018

9. Europejskie Targi Produktów Regionalnych odbędą się 11-15 sierpnia w Zakopanem. To unikatowa impreza, promująca Region Tatrzański, przybliżająca jego tradycje, historię, kulturę i … wabiąca kuchnią regionalną, obfitująca w imprezy towarzyszące - konkurs na najlepszy produkt spożywczy czy konkurs na najlepszy oscypek.

przeczytaj całość

Kulinarny Puchar Polski za 60 dni

3 sierpnia 2018

2-3 października podczas Międzynarodowych Targów Gastronomii i Wyposażenia Hoteli Polagra Gastro i Invest Hotel odbędzie się 18. edycja Kulinarnego Pucharu Polski – konkursu uznawanego przez profesjonalnych kucharzy za najbardziej znaczący na polskim rynku.

przeczytaj całość

12. Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku

2 sierpnia 2018

2 sierpnia w restauracji The Time w Poznaniu odbyła się konferencja prasowa zapowiadająca 12. Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku czyli Poznań Food Days (15-19 sierpnia). W konferencji udział wzięli: Wojciech Lewandowski, prezes Fundacji OFDS, Jędrzej Solarski, wiceprezydent Poznania, Jan Mazurczak, prezes zarządu PLOT, Jacek Marcinkowski reprezentujący Ogólnopolski Cech Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy oraz Juliusz Podolski reprezentujący Poznański Klub Biesiadników.

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Anita Kubiak

tel. (61) 851 37 08
anitak@poradnikrestauratora.com.pl