Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

Poznań stolicą kulinarnych inspiracji? Tak, Chef!

27 lipca 2018

26-27 września w Hali Widowiskowo-Sportowej „Arena” odbędą się 5. targi organizowane przez Chefs Culinar. Bezpośrednie rozmowy z producentami, degustacje artykułów oferowanych w szerokim asortymencie firmy i Dark Restaurant to tylko niektóre z atrakcji przygotowanych dla zaproszonych gości.

przeczytaj całość

Bidfood Farutex wraca z porcją inspiracji kulinarnych

26 lipca 2018

Kolejna edycja „Inspiracji Kulinarnych” – kolacji degustacyjnych organizowanych przez Bidfood Farutex – ruszyła. Pierwsze spotkanie w ramach cyklu odbyło się 12 czerwca w Aries Hotel&Spa w Zakopanem. Bidfood Farutex ugościł 30 szefów kuchni, managerów oraz właścicieli restauracji i hoteli z Zakopanego i okolic.

przeczytaj całość

Kongres Szefów Kuchni 2018

25 lipca 2018

Kongres Szefów Kuchni to prestiżowe i największe w Polsce doroczne spotkanie szefów kuchni. Celem Kongresu jest przede wszystkim edukacja oraz wymiana poglądów pomiędzy szefami, a także budowanie prestiżu zawodu szefa kuchni oraz solidarności zawodowej. Dlatego tegorocznej edycji kongresu towarzyszy akcja #szefowiedzieląsięwiedzą. Celem akcji jest wymiana doświadczeń, ale także integracja i dobra zabawa.

przeczytaj całość

Weź udział w konkursie MakaronoMania

25 lipca 2018

Chciałbyś wypromować swoją restaurację, zyskać klientów i wygrać atrakcyjne nagrody? Weź udział w MakaronoManii, konkursie przygotowanym przez Unilever Food Solutions. Zgłoś wybrane danie makaronowe i walcz o głosy gości.

przeczytaj całość

12. Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku

25 lipca 2018

Na dwunasty Ogólnopolski Festiwalu Dobrego Smaku zapraszamy do Poznania w dniach 15-19 sierpnia 2018, w długi sierpniowy weekend.

przeczytaj całość

Noc Restauracji 2018 - Smaki Polski

24 lipca 2018

Od piątku 6 lipca do niedzieli 8 lipca w 43 restauracjach w 12 regionach kraju odbyła się impreza mająca na celu prezentacje najwyższej jakości polskich smaków. Od tego roku wydarzenie przybrało charakter kolacji z menu degustacyjnym, w którym szef kuchni ukazuje swoją interpretację smaków Polski. Poza lokalnymi i regionalnymi dostawcami, na bazie których kucharze przygotowali sety menu szczególną rolę w kompozycji Smaków Polski mieli partnerzy dostarczający najwyższej klasy wyroby kulinarne.

przeczytaj całość

Kampania French Touch

23 lipca 2018

Ciężka, maślana, skomplikowana – tak najczęściej opisujemy francuską kuchnię. Ale czy rzeczywiście tak jest? Jaka jest kwintesencja tej kuchni? Na czym polega jej magia? W ramach kampanii French Touch, zaglądamy do francuskiej kuchni.

przeczytaj całość

Nowa odsłona EuroGastro i WorldHotel

23 lipca 2018

23. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro połączone z 12.edycją Międzynarodowych Targów Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel odbędą się w dniach 27-29 marca 2019 r. w Ptak Warsaw Expo. Nowa lokalizacja stwarza szansę na dalszy, dynamiczny rozwój tych wydarzeń oraz zwiększenie komfortu wystawców i gości.

przeczytaj całość

Bartosz Fabiś zwycięzcą 4. Międzynarodowego Festiwalu Kuchni Dworskiej

23 lipca 2018

21 lipca odbyła się 4. edycja Międzynarodowego Festiwalu Kuchni Dworskiej – konkursu, którego zwycięzca jest nominowany do Kulinarnego Pucharu Polski 2018. Najlepszy okazał się duet Bartosz Fabiś i Michał Kozłowski z poznańskiej restauracji Nifty No. 20.

przeczytaj całość

Światowa selekcja finalistów The Best Chef TOP300

23 lipca 2018

1 października w Mediolanie odbędzie się gala The Best Chef Awards. Weźmie w niej udział elita szefów kuchni z całego świata. Lista The Best Chef Top 300 dostępna jest na stronie www.thebestchefawards.com. Najwięcej, bo aż 55 szefów kuchni pochodzi z Francji, 47 z Włoch, 20 z Japonii. Także Polska ma swoich dwóch reprezentantów, a są nimi Wojciech Modest Amaro/ Atelier Amaro – Warszawa oraz Marcin Popielarz/ Biały Królik – Gdynia.

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Anita Kubiak

tel. (61) 851 37 08
anitak@poradnikrestauratora.com.pl